Pembuka Lobak Vienna

Isi kandungan:

Pembuka Lobak Vienna
Pembuka Lobak Vienna

Video: Pembuka Lobak Vienna

Video: Pembuka Lobak Vienna
Video: ВЫИГРАТЬ С 1. E4 | Венский гамбит 2024, Mac
Anonim

Pada musim panas, apabila ada peluang untuk menggunakan sayur-sayuran dan sayur-sayuran dari kebun dalam jumlah yang tidak terhad, anda boleh menyediakan makanan ringan yang asli dan kaya dengan vitamin. Tetamu bukan sahaja akan terkejut dengan gabungan produk yang tidak biasa, tetapi pastinya akan meminta resipi.

Pembuka lobak Vienna
Pembuka lobak Vienna

Bahan-bahan:

  • Lobak masak besar - 300 g;
  • Keju kotej rendah lemak - ½ pek;
  • Mentega - 50 g;
  • Timun bersaiz sederhana - 2 biji;
  • Bawang hijau - sebilangan bulu;
  • Yogurt atau krim masam rendah lemak - 2 sudu besar;
  • Rempah: lada hitam dan garam - secukup rasa.

Penyediaan:

  1. Rebus telur ayam rebus, kemudian toskan air panas dan tuangkan ke atas air sejuk, sehingga cengkerang dibersihkan dengan lebih baik dan telur sejuk lebih cepat. Airnya boleh diganti semula setelah telur panas memanaskannya. Setelah telur sejuk, kupas dan pisahkan kuning telur dan putih.
  2. Bilas bulu bawang hijau, keringkan dengan tuala kertas dan potong secukupnya. Campurkan dan uli keju kotej rendah lemak, mentega, kuning telur yang dipisahkan, yoghurt, bawang hijau cincang sehingga kekenyalan terbentuk, gosokkan dengan garpu. Prosedur ini boleh dilakukan dalam pengisar. Masukkan rempah secukup rasa dan kacau semuanya sehingga sebati.
  3. Keluarkan daun dari lobak, bilas dengan baik dan membentuk kemurungan di bahagian atas bahagian atas dengan pemotong sayur atau pisau. Sebaliknya, potong hujungnya sehingga sayur boleh diletakkan. Dengan jarum suntikan atau sudu kecil (lebih mudah), isi buah lobak dengan jisim keju kotej yang telah disediakan, sehingga di atas anda mendapat slaid kecil - timbunan.
  4. Dari atas, di lobak yang diisi dengan campuran, masukkan dua atau tiga bulu bawang hijau untuk hiasan. Basuh timun, kemudian potong bulatan tebal. Susun kepingan timun di atas pinggan rata dan masukkan lobak siap dengan isi pada setiap kepingan. Semasa menghidang, taburkan dengan protein cincang dan bawang hijau cincang.

Disyorkan: