Tilapia dikenali sebagai "ayam sungai" atau "ayam laut" kerana suatu sebab, sifat pemakanan ikan yang sedap ini tidak dapat disangkal dan serupa dengan daging ayam. Ia mengandungi sejumlah lemak, tetapi kaya dengan protein. Banyak jenis hidangan disediakan dari ikan yang indah ini. Ia dibakar, digoreng, direbus. Kami menjemput anda untuk mencuba dua hidangan nila yang enak.
Ia perlu
Untuk resipi # 1: - 1 kg fillet nila; - 50-70 ml wain putih kering; - 3 ulas bawang putih; - 2 lemon; - 2-3 sudu besar. minyak sayuran; - 1 sudu besar dijon mustard; - garam; - 0,5 sudu kecil bijak; - 0,5 sudu kecil jintan manis; - ketumbar; - lada hitam tanah. Untuk resipi nombor 2: - 500 g fillet nila; - 100 g keju krim Philadelphia; - 1 gelas krim berat; - 2 sudu besar sawi manis; - 1 sudu besar lobak kuda; - lada; - garam
Arahan
Langkah 1
Nombor resipi 1. Tilapia dalam wain putih
Griskan hidangan penaik dengan minyak sayuran dan masukkan fillet nila di dalamnya. Satukan wain, mustard Dijon, jus 2 lemon, bawang putih, herba dan rempah dan campurkan dengan pengisar sehingga sebati. Garam sos aromatik yang dihasilkan secukup rasa dan tuangkan ke atas ikan. Biarkan selama beberapa minit. Selama ini, panaskan oven hingga 180-200 darjah. Letakkan pinggan di dalam ketuhar dan bakar selama 10-15 minit sehingga coklat keemasan.
Langkah 2
Nombor resipi 2. Tilapia bergulung
Potong fillet tilapia separuh memanjang. Pukul keju krim dengan pengadun, tambahkan mustard manis dan lobak ke dalamnya. Terus pukul sehingga sebati. Masukkan campuran ke atas ikan yang telah disediakan. Gulung helai ke dalam gulungan dan selamatkan dengan tusuk gigi. Pindahkan gulung ke dalam loyang, tuangkan krim sehingga mencapai bahagian tengah gulung, lada dan garam. Letakkan pinggan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan bakar selama kira-kira 20-25 minit.
