Kek pisang dengan krim masam ini sangat aromatik dan agak manis. Pencinta pisang akan menyukainya! Pai disediakan dengan cepat, dan pasti akan menghiasi pesta teh perayaan dan mencerahkan malam sejuk yang suram. Hidangkan suam.
Ia perlu
- Kilauan:
- 1/2 cawan mentega
- - 1 cawan gula merah
- - 2 sudu besar sirap jagung gelap
- 3/4 cawan potongan walnut
- Doh:
- - 1 3/4 cawan tepung
- - ½ sudu besar serbuk penaik
- - 3/4 sudu penaik soda
- 1/2 sudu teh garam
- - 1 cawan mentega
- - 1/2 cawan gula pasir
- 1/2 cawan gula merah
- - 2 biji telur besar
- - 1 cawan pisang masak tumbuk (2-3 pisang besar)
- - 4 sudu teh krim masam
- - 2 sudu teh rum gelap
- - 1 sudu teh ekstrak vanila
Arahan
Langkah 1
Sediakan aising terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, satukan mentega, gula, dan sirap jagung dalam periuk kecil. Masukkan api dan kacau terus sehingga mentega cair sepenuhnya. Rebus selama 1 minit lagi.
Langkah 2
Masukkan kacang walnut.
Langkah 3
Sebarkan pembekuan yang dihasilkan secara merata dalam pinggan roti bulat (diameter 22 cm), sedikit minyak dengan minyak sayuran. Biarkan sehingga sejuk sepenuhnya.
Langkah 4
Sekarang kita sedang menyediakan doh. Satukan tepung, serbuk penaik, baking soda, dan garam dalam mangkuk yang berasingan.
Langkah 5
Ambil pengadun dan dalam mangkuk besar yang lain, pukul bersama mentega dan gula pasir (coklat dan putih). Masukkan telur, kemudian haluskan pisang, krim masam, rum dan vanila.
Langkah 6
Masukkan campuran tepung ke jisim ini dan gaul rata.
Langkah 7
Sebarkan adunan yang dihasilkan ke atas aising.
Langkah 8
Bakar pai di dalam ketuhar selama 40-45 minit, sehingga tusuk gigi yang dimasukkan di tengah pai keluar kering. Setelah dibakar, biarkan sejuk selama 15 minit.
Langkah 9
Hidangkan pencuci mulut ini dengan krim disebat atau ais krim vanila. Selamat menjamu selera!
