Kata vinaigrette berasal dari vinaigre Perancis - cuka, atau vinaigre - ditaburkan dengan cuka. Hidangan sayur-sayuran sejuk dijadikan makanan ringan dan diterima dalam masakan Rusia. Lebih-lebih lagi, bahan-bahannya tidak hanya klasik, seperti biasa. Vinaigrette adalah hidangan sejuk yang terbuat dari campuran sayur-sayuran, telur, daging dan ikan yang dipotong kecil.
Ia perlu
-
- Sotong
- Kentang
- Lobak
- Beet
- Bawang
- Acar
- Garam
- lada
- Minyak bunga matahari
Arahan
Langkah 1
Pertama sekali, anda perlu menyediakan sayur-sayuran untuk vinaigrette. Rebus kentang, lobak merah dan bit. Anda juga boleh memanggangnya, memasaknya dalam dandang berganda atau ketuhar gelombang mikro, pilihan anda.
Langkah 2
Setelah sayur-sayuran telah sejuk, mereka perlu dipotong menjadi kiub.
Langkah 3
Seterusnya, anda perlu memasak sotong. Sebelum mendidih, mereka perlu dikupas, lepaskan kord dan inti. Waktu mendidih sotong tidak boleh melebihi tiga minit, jika tidak, ia akan menjadi sukar.
Langkah 4
Sejukkan sotong dan potong dadu atau helai.
Langkah 5
Masih memotong timun acar, bawang, menggabungkan semua bahan cincang, campurkan, garam mengikut selera dan musim anda dengan minyak bunga matahari.
