Biskut teh yang lazat dan beraroma akan menjadi penghujung makan malam Paskah anda.
Ia perlu
- - 2 biji telur;
- - 100 g mentega lembut;
- - 1 cawan gula;
- - 2 cawan tepung;
- - 1 sudu teh lemon;
- - 4 sudu teh jus lemon yang baru diperah;
- - gula berwarna pasir dan taburkan untuk hiasan.
Arahan
Langkah 1
Panaskan ketuhar hingga 180-200 darjah. Gariskan loyang dengan kertas perkamen untuk dibakar.
Langkah 2
Dalam mangkuk yang dalam, campurkan telur dengan gula dan mentega hingga rata. Masukkan serai dan jus lemon. Masukkan tepung yang telah diayak dan uli hingga menjadi doh yang lembut.
Langkah 3
Taburkan permukaan kerja dengan ringan ke tepung dan gulungkan jisim ke lapisan setebal 1-1,5 cm. Potong doh menjadi kepingan menggunakan acuan. Oleh kerana Paskah masih merupakan cuti musim bunga, gunakan cetakan dalam bentuk bunga, burung dan kelinci.
Langkah 4
Pindahkan biskut lemon masa depan ke loyang, hiaskan dengan gula berwarna dan taburkan dan masukkan ke dalam oven untuk memanggang selama 8-10 minit. Setelah selesai, kuki harus mempunyai kerak sedikit keemasan.
