Anda pasti akan terkejut dengan gabungan sup kacang dengan ikan merah. Tidak ada yang salah! Kami dapat memberi jaminan bahawa dengan ikannya juga sama. Namun, jika anda sangat mengaitkan sup kacang dengan rasa daging asap, kemudian mengambil ikan asap, ia akan memberikan aroma asap yang sangat digemari.
Ia perlu
- - 300 g fillet ikan merah;
- - 1 gelas kacang hijau yang dibelah;
- - 2 ulas bawang putih;
- - 2 kentang;
- - minyak sayuran;
- - garam, lada hitam tanah.
Arahan
Langkah 1
Tuangkan air sejuk ke atas kacang polong dan masak di bawah penutup. Sekiranya anda mengambil kacang polong, dalam 20 minit ia tidak hanya mendidih, malah mendidih. Dan itulah yang kita perlukan.
Langkah 2
Kupas dan potong bawang putih, kemudian goreng dalam minyak sayuran panas selama 2 minit dengan api sederhana.
Langkah 3
Kupas kentang dan potong menjadi kepingan nipis.
Langkah 4
Keluarkan ikan menjadi kepingan kecil.
Langkah 5
Gunakan pengisar untuk membersihkan kacang polong yang dimasak. Laraskan ketumpatan puri dengan air.
Langkah 6
Musim dengan garam dan lada.
Langkah 7
Masukkan api, masukkan kentang ke sup dan masak hingga lembut.
Langkah 8
Pada akhir memasak, celupkan ikan ke dalam sup, kacau dengan lembut. Taburkan dengan herba cincang sebelum dihidangkan.
