Jalinan ini ternyata lembut dan lapang. Dan mengisi poppy dengan sempurna melengkapkan rasa roti.
Ia perlu
- Untuk ujian:
- - 200 g tepung
- - 20 g yis
- - 170 ml susu
- 1/2 sudu teh garam
- - 2 biji telur
- - 30 g biji poppy
- Untuk melincirkan produk:
- - telur
Arahan
Langkah 1
Sediakan adunan ragi menggunakan kaedah selamat. Larutkan ragi dalam susu suam dan biarkan hingga 20 minit. Kemudian tuangkan yis ke dalam tepung, tambahkan garam, telur dan uli adunan lembut dan tidak sukar. Tutup dengan serbet dan letakkan di tempat yang hangat selama 40-50 minit untuk menghampiri.
Langkah 2
Kami membahagikan adunan siap menjadi tiga bahagian dan melancarkan roller dengan diameter kira-kira 3 cm dari masing-masing.
Langkah 3
Kami menghubungkan ketiga-tiga bahagian pada awalnya dan menenun kuncir daripadanya. Kuncir harus ringan dan tidak dikepang dengan ketat, jika tidak, doh tidak akan naik.
Langkah 4
Masukkan produk siap di atas perkamen, minyak dengan kuning telur dan taburkan dengan biji poppy.
Langkah 5
Kami bakar selama 20-25 minit pada suhu 180-190 darjah.
