Hidangan lazat masakan kebangsaan Rusia. Lentil bukan sahaja merupakan produk yang enak, tetapi juga sangat sihat, terkenal dengan kandungan protein dan zat besi yang tinggi. Mana-mana suri rumah boleh menyediakan hidangan dengan mudah dalam satu jam.
Ia perlu
- - 200 g lentil hitam (tetapi anda boleh menggunakannya);
- - 1 lada bel manis;
- - 2 bawang bersaiz sederhana;
- - 50-60 g tomato kering;
- - 3-4 ulas bawang putih;
- - 2-3 sudu besar. minyak sayuran;
- - 2 lobak merah;
- - lada hitam;
- - garam;
- - lada panas merah secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Sediakan semua bahan yang anda perlukan di kaunter dapur. Bilas dan kupas sayur-sayuran yang anda ada. Parut wortel pada parut kasar. Cincang lada belang dan bawang merah.
Langkah 2
Mula menggoreng bawang terlebih dahulu. Apabila bawang berwarna keemasan, masukkan lobak merah ke dalamnya. Potong tomato dan potong bawang putih.
Langkah 3
Masukkan tomato dan lada kering ke dalam kuali dengan bawang dan wortel, tuangkan setengah gelas air mendidih, tutup dan biarkan mendidih selama 3 minit. Kemudian masukkan lentil, tuangkan air mendidih ke atas semua dan masak dengan api kecil.
Langkah 4
Masukkan bawang putih, garam dan lada secukup rasa anda 5 minit sehingga masak. Susun pinggan siap di pinggan dan boleh dihidangkan untuk kedua-dua tetamu dan keluarga anda.
