Daging dengan prun di dalam ketuhar boleh dimasak dengan penambahan sayur-sayuran, krim, dan lain-lain. Buah-buahan kering ini digabungkan dengan semua jenis daging dan menampakkan rasa daging domba, daging babi dan daging lembu dengan sempurna. Resipi boleh ditambah mengikut citarasa anda.
Ia perlu
- - daging babi, garam, lada, mustard, prun, walnut, minyak sayuran, keju parut, bawang putih dan mayonis;
- - daging lembu, wortel, bawang putih, prun, garam, lada, rempah, kerajang, bawang, herba;
- - anak domba, prun, wortel, bawang, kentang, minyak bunga matahari, air, kerajang, periuk, garam, lada, cendawan, keju parut;
- - daging babi, krim atau krim masam, prun, garam, lada, air, penaik, minyak.
Arahan
Langkah 1
Prun adalah produk serba boleh, enak dan sihat yang sesuai dengan semua jenis daging, serta wain, krim, cuka, dll. Hidangan lazat berdasarkan dua produk utama ini akan sesuai di meja perayaan. Dan betapa bahagianya keluarga anda jika anda memasaknya bukan untuk percutian, tetapi untuk makan malam biasa, hanya untuk memanjakan mereka! Terdapat pelbagai jenis resipi untuk memasak daging dengan prun di dalam ketuhar, anda boleh memilih yang paling anda sukai dan memasaknya secara berterusan.
Langkah 2
Untuk menyediakan jari babi dengan prun, potong 700 g tenderloin menjadi kepingan dan pukul di kedua-dua belah pihak. Musim dengan garam dan lada secukup rasa. Sekarang lapisi bahagian atas dengan potongan mustard dan letakkan 2-3 plum yang disumbat dengan kacang walnut di atasnya. Gulung gulung dan letakkan di atas loyang yang sudah berminyak. Masak gulung di dalam ketuhar pada suhu 180 ° C selama 40-50 minit. 5-10 minit sebelum memasak, letakkan campuran keju parut, bawang putih cincang dan mayonis di atasnya.
Langkah 3
Untuk memasak daging lembu panggang dengan prun, anda perlu mencuci 1 kg tenderloin daging lembu, keringkan dan potong bahagian. Potong sebiji lobak merah dan dua ulas bawang putih. Kukus 200 g buah kering dengan air mendidih dan biarkan seketika. Kemudian toskan dan kisar. Buat potongan mendalam ke seluruh permukaan daging, garam dan masukkannya dengan prun dan sayur-sayuran. Sekiranya anda mahu, anda boleh memarut daging dengan rempah kegemaran anda. Lipat kerajang menjadi dua, letakkan lapisan bawang dan ramuan di atasnya, dan kemudian daging. Taburkan di atas lagi dengan bawang dan ramuan. Perlu bakar dalam oven pada suhu 250-300 ° C selama 40-60 minit.
Langkah 4
Hidangan domba dan prun yang enak dan enak dalam periuk disediakan seperti berikut: 800 g domba harus dipotong menjadi bahagian kecil dan ditaburkan dengan rempah kegemaran anda. Prun dalam jumlah 300 g mesti dicincang. Kupas dan potong dua lobak merah, 3 bawang dan 1 kg kentang. Goreng daging dalam kuali hingga coklat keemasan, dan masukkan bawang dan wortel ke dalamnya, reneh sedikit. Selepas itu, tambahkan prun, tambahkan sedikit air, garam dan reneh selama 5 minit lagi. Kemudian masukkan keseluruhan periuk ke dalam periuk, tambahkan air ke 2/3 periuk, tutup dengan kerajang dan masukkan ke dalam oven untuk 1-1, 5 jam dengan memutar injap pada suhu 170 ° C. Anda tidak akan merosakkan hidangan jika cendawan dan keju parut muncul dalam resipi.
Langkah 5
Daging yang halus dan sangat enak boleh diperoleh dengan memasaknya dengan penambahan krim atau krim masam. Kukus 200 g prun dengan air panas dan biarkan sebentar. Kira-kira 700 g leher babi harus direbus sehingga separuh dimasak dalam air masin, disejukkan dan dipotong kecil-kecil. Keluarkan buah kering dari air dan potong halus. Air yang tinggal dari mereka mesti dicampurkan dengan 400 g krim atau krim masam, tambah garam dan lada secukup rasa. Griskan penaik dengan mentega, masukkan daging, prun ke dalamnya dan tuangkan campuran krim. Bakar pada suhu 180 ° C selama setengah jam.
