Ikan sungai yang sangat enak yang boleh anda nikmati untuk makan adalah ikan mas krisan. Terdapat banyak cara untuk memasak ikan mas krisan. Yang paling mudah adalah mengupas ikan, menggulungnya dalam tepung, garam dan menggorengnya dalam kuali. Dan anda boleh menggunakan bahan tambahan yang menjadikan hidangan lebih enak dan lebih beraroma.
Ia perlu
-
- 1.5 kg. ikan mas salib
- 1 cawan tepung
- 1 biji limau nipis
- 6 ulas bawang putih
- 2 biji bawang
- hijau
- garam
- minyak sayuran untuk menggoreng
Arahan
Langkah 1
Kupas bawang dan potong cincin nipis.
Langkah 2
Taburkan bawang dengan jus limau, musim dengan garam dan lada, kacau rata.
Langkah 3
Biarkan perap selama 15 minit.
Langkah 4
Timbang ikan.
Langkah 5
Setelah memotong perut terbuka, keluarkan viscera dan lapisan hitam perut.
Langkah 6
Potong bangkai dalam bentuk rhombus dengan beberapa luka dengan jarak 1.5 cm di antara mereka.
Langkah 7
Masukkan ikan dengan cincin bawang acar.
Langkah 8
Ayak tepung.
Langkah 9
Masukkan 1 sudu teh garam dan lada hitam ke tepung dan kacau.
Langkah 10
Kupas dan hancurkan bawang putih dengan sisi pisau yang rata.
Langkah 11
Panaskan kuali dan masukkan minyak secukupnya.
Langkah 12
Masukkan ikan mas yang diisi ke dalam tepung.
Langkah 13
Goreng ikan di kedua-dua belah di atas api yang tinggi selama 3-5 minit.
Langkah 14
Kurangkan api hingga rendah dan masukkan bawang putih untuk ikan.
Langkah 15
Letakkan penutup di atas periuk dan masak ikan selama 5-7 minit.
Langkah 16
Masukkan ikan yang sudah siap di atas pinggan dan hiaskan dengan ramuan.
