Sediakan hidangan ini untuk makan malam perayaan dan harap semua tetamu jemputan. Ternyata ikan yang sangat enak dan lembut dengan rasa lemon yang menyenangkan.
Ia perlu
- - 800 g fillet ikan (fillet ikan boleh digunakan);
- - 3 sudu besar l. tepung;
- - 1 sudu besar air rebus panas;
- - 1 sudu besar l. mentega;
- - 1 sudu kecil Cuka 6%;
- - 1 lemon;
- - garam;
- - lada.
Arahan
Langkah 1
Tepung mesti digoreng dalam kuali yang telah dipanaskan dengan sedikit minyak.
Langkah 2
Masukkan air panas dalam aliran nipis, kacau selalu untuk mengelakkan gumpalan.
Langkah 3
Masukkan garam, cuka dan lada.
Langkah 4
Potong ¼ bahagian lemon dengan kulit dan masukkan ke dalam sos. Didihkan dengan api kecil selama 1 minit. Matikan api dan sejukkan.
Potong kotak dari kerajang dalam bentuk fillet ikan.
Langkah 5
Setiap fillet mesti dicelupkan ke dalam sos, diletakkan di tengah kerajang, dan ditutup dengan irisan lemon di atasnya. Balut kerajang dengan kuat dengan sampul surat.
Langkah 6
Masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah dan masak selama setengah jam. Anda boleh memasak fillet ikan dalam dandang berganda. Untuk melakukan ini, anda hanya perlu mencelupkan fillet ke dalam sos dan letakkan di dalam dandang berganda.
Langkah 7
Hidangkan ikan secara langsung dalam kerajang.
Langkah 8
Anda boleh menghias hidangan dengan tomato ceri dan beberapa tangkai rosemary.
