Kek kue "Fenichka" tidak memerlukan kemahiran masakan yang hebat, dan memerlukan sedikit masa untuk menyiapkannya. Disiapkan dalam kuali. Direndam dalam krim dan ditaburkan dengan badam cincang. Kelezatannya ternyata sangat enak dan memuaskan.
Ia perlu
- - 350 g tepung
- - 300 ml air panas
- - 3 sudu besar l. minyak sayuran
- - 270 g gula pasir
- - 0,5 sudu kecil gula vanila
- - 4 kuning telur
- - 500 ml susu
Arahan
Langkah 1
Sediakan doh. Pertama, campurkan 3 sudu besar. gula pasir, minyak sayuran dan air. Masukkan api kecil dan didihkan. Angkat dari api dan masukkan tepung, gaul rata hingga rata. Kuli doh. Ia akan menjadi elastik, lembut dan tidak melekat pada tangan anda. Balut doh dalam kerajang dan masukkan ke tempat yang sejuk selama 30-40 minit.
Langkah 2
Sediakan krim. Hancurkan kuning telur dengan gula pasir hingga putih, masukkan gula vanila dan 3 sudu besar. tepung. Dalam periuk, panaskan sedikit susu dan tuangkan campuran kuning telur dalam aliran nipis, didihkan, krim harus pekat. Angkat dari api dan biarkan hingga sejuk.
Langkah 3
Bahagikan adunan menjadi 12 bahagian yang sama. Gulung setiap bahagian dengan nipis. Pasangkan pinggan dan potong bulatan sekata.
Langkah 4
Panaskan kuali dan panaskan tortilla, kira-kira 25-30 saat di setiap sisi.
Langkah 5
Masukkan roti rata pertama ke atas pinggan, sikat dengan krim secara bebas, kemudian tutup dengan roti rata kedua dan sikat dengan krim lagi. Ulangi 10 kali ini. Biarkan kek selama 8-10 jam untuk merendam.
Langkah 6
Goreng badam dalam kuali kering, potong dan taburkan kek di atas.
