Salad makanan segera telah menjadi sebahagian daripada kehidupan orang moden yang aktif, kerana ini adalah cara kompromi untuk mendapatkan makanan ringan cepat dan tetap dalam keadaan baik. Dan jika anda suka selera mereka sehingga anda tidak dapat berpisah dengannya di rumah, sediakan makanan ringan ini sendiri, sebagai contoh, American Cole Slow yang terkenal dengan pelbagai sos.
Sos Lambat Cole Amerika Asli
Bahan-bahan:
- 125 g mayonis;
- 50 ml jus lemon;
- 2 sudu besar Sahara;
- 1 sudu besar wain putih atau cuka beras;
- 1/2 sudu besar lobak parut meja;
- secubit bawang merah, mustard kering, saderi dan garam halus, lada putih.
Satukan mayonis, cuka, jus lemon dan lobak parut dalam mangkuk yang dalam dan pukul sebati. Masukkan gula, garam dan rempah lain di sana dan kacau sos hingga rata. Biarkan sebentar semasa anda menyediakan sayur-sayuran, dan isi salad.
Satu lagi resipi klasik untuk sos perlahan
Bahan-bahan:
- 100 g yoghurt semula jadi dan 20% krim masam;
- 20 ml cuka wain;
- 20 g mustard;
- 2 sudu kecil Sahara;
- 1 ulas bawang putih;
- 1 sudu kecil setiap satu jintan dan biji bijan;
- setengah lada merah panas;
- 3/4 sudu kecil garam.
Kupas cengkih bawang putih dan parut pada parutan halus atau potong dengan penekan khas. Kupas dan potong lada merah. Satukan kedua sayuran dalam satu bekas, masukkan yogurt, krim masam, mustard, cuka, tambah jintan dan biji bijan. Kacau semuanya, perasakan sos dengan gula dan garam dan tuangkan perlahan-lahan di atas cole.
Sos Kacang Madu Kacang Madu
Bahan-bahan:
- 60 ml minyak sayuran dan cuka beras;
- 40 g madu;
- 20 ml kicap dan minyak bijan;
- 20 g mentega kacang;
- 1/2 sudu setiap satu Sos panas dan garam Thai;
- 2 cm akar halia;
- 1 ulas bawang putih.
Kupas akar halia dan parut dengan cengkih bawang putih. Panaskan madu sedikit, masukkan dengan cuka beras, tiga jenis minyak, kicap dan kicap Thai, dan garam.
Sos Lambat Coli Vegetarian
Bahan-bahan:
- 60 ml cuka sari apel;
- 20 ml setiap air, minyak zaitun dan mustard Dijon;
- 1, 5 sudu besar. Sahara;
- 1/4 sudu besar. kemangi kering dan lada hitam tanah;
- secubit bawang putih butiran.
Pukul cuka, minyak, air dan mustard, masukkan bahan sos kering dan gaul rata.
Sos Oriental Cole
Bahan-bahan:
- 75 ml minyak rapeseed;
- 60 ml jus limau;
- 40 ml setiap kicap dan minyak zaitun;
- 30 ml sos ikan;
- 2 sudu besar serbuk wasabi dan halia tanah;
- 1, 5 sudu besar. Sahara;
- 1/2 sudu besar serbuk cili.
Tuangkan semua bahan sos cair ke dalam satu mangkuk dan goncangkan dengan garpu. Masukkan perasa kering dan gula yang telah ditentukan dan kacau secara aktif dengan pukul.
