Vegetarian sangat berhati-hati dengan pilihan makanan mereka. Mereka tidak memakan mentega dari lemak haiwan, mereka membuatnya sendiri. Cuba buat minyak vegetarian sebenar di rumah.
Ia perlu
- -1/4 cawan + 1 sudu susu kedelai tanpa gula
- -1 sudu kecil Cuka epal
- - 1/4 sudu kecil. garam kosher
- -1/2 cawan + 2 sudu besar. minyak kelapa gourmet, ghee dan suhu bilik
- -1 sudu besar minyak canola
- -1 sudu kecil lesitin soya cair
- -1/4 sudu kecil gusi xanthan
Arahan
Langkah 1
Pukul susu kedelai, cuka sari apel, dan garam bersama dalam mangkuk kecil. Biarkan jisim bancuhan selama 10-15 minit, hingga pekat dan kelihatan seperti susu curd.
Langkah 2
Cairkan minyak kelapa ke dalam ketuhar gelombang mikro. Sekiranya anda tidak mempunyai ketuhar gelombang mikro, biarkan sejuk pada suhu bilik.
Langkah 3
Dalam pemproses makanan, gabungkan minyak kelapa dan minyak canola. Masukkan sisa bahan (termasuk campuran dari langkah 1) dan pukul keseluruhan campuran ke dalam pemproses makanan.
Langkah 4
Pindahkan campuran dari pemproses makanan ke bekas khas untuk menyimpan minyak.
Langkah 5
Mentega Bebas Lemak Haiwan untuk Sarapan sudah siap. Kombinasi hebat dengan roti bakar dan teh panas.
