Gulungan hijau dengan pengisian dadih ini boleh disajikan untuk percutian dan juga meja harian. Gulungannya tidak tinggi kalori, anda boleh mencuba pengisian dengan selamat.
Ia perlu
- - 1 bungkus bayam segar;
- - 200 g keju kotej;
- - 50 ml krim;
- - 4 biji telur;
- - 3 sudu besar sudu tepung;
- - 1 lada acar;
- - 3 ulas bawang putih;
- - lada, garam.
Arahan
Langkah 1
Urutkan bayam segar, celupkan ke dalam air mendidih dengan garam selama beberapa minit. Kemudian keluarkan, segera pindahkan air ais. Ini akan memastikan bayam tetap hijau. Perah bayam, pukul bersama kuning telur. Pukul putih secara berasingan menjadi busa kuat, kemudian perlahan-lahan tambahkan ke jisim bayam, campurkan.
Langkah 2
Gariskan loyang dengan kertas perkamen, letakkan jisim, rata. Bakar selama 15 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 190 darjah. Selepas itu, keluarkan daun bayam dari oven, gulungkannya ke dalam gulungan.
Langkah 3
Sediakan pengisian. Untuk melakukan ini, campurkan keju kotej dengan krim dan bawang putih yang dikupas. Musim dengan lada dan garam secukup rasa, kacau. Kembangkan lapisan hijau yang sedikit disejukkan, lapis dengan jisim curd, masukkan helai lada acar di tengahnya.
Langkah 4
Sekarang gulungkan bayam berisi dadih ke dalam gulungan. Masukkan ke dalam peti sejuk selama beberapa jam sehingga ia membeku sedikit, jika tidak, anda tidak akan dapat memotongnya menjadi beberapa bahagian. Hidangkan gulungan hijau dengan pengisian dadih sebagai makanan ringan.
