Haiwan peliharaan meminta anda memasak potongan daging. Tetapi anda sangat letih sehingga anda tidak mempunyai kekuatan untuk berdiri di atas kuali dan memastikan bahawa tidak ada yang terbakar di atasnya. Cubalah memasak potongan di dalam ketuhar - ternyata lazat, cepat dan sama sekali tidak menyusahkan.
Ia perlu
-
- 0.5 kg daging atau daging cincang siap;
- 2 biji bawang besar;
- serbuk roti hitam;
- 1 lobak besar;
- 1 tomato berdaging;
- 2 ulas bawang putih;
- 1 sudu besar susu;
- 1 biji telur;
- minyak sayuran;
- tepung atau serbuk roti;
- garam
- rempah;
- jusai;
- adjika;
- keju.
Arahan
Langkah 1
Putar daging dalam penggiling daging. Untuk potongan daging, campuran daging babi dan daging lembu yang berminyak adalah yang terbaik. Potong satu bawang selepas daging melalui penggiling daging. Sekiranya anda tidak mempunyai penggiling daging, gunakan mince kedai siap pakai.
Langkah 2
Rendam roti dalam susu panas. Cincang bawang putih halus atau melalui penekan bawang putih. Potong wortel menjadi kepingan.
Langkah 3
Perah pulpa roti dengan baik. Satukan daging cincang, bawang merah, serbuk roti, bawang putih dan separuh lobak merah. Pecahkan sebiji telur, garam, tambah rempah.
Langkah 4
Gaul rata dan uli daging cincang. Masukkan ke dalam peti sejuk selama 15-20 minit. Sementara itu, sediakan sos.
Langkah 5
Potong tomato menjadi beberapa keping. Cincang bawang dan jusai. Panaskan minyak sayuran dalam kuali. Tumis bawang di dalamnya hingga sedikit keemasan. Kemudian masukkan tomato dan baki wortel.
Langkah 6
Sekiranya sayur-sayuran tidak cukup jus, tambahkan sedikit air ke dalam kuali. Garam, masukkan jusai, adjika dan rempah. Setelah 3-5 minit, angkat sos dari kompor dan tuangkan ke atas loyang atau ke dalam loyang.
Langkah 7
Buat potongan kecil dari daging cincang, misalnya bulat atau bujur. Balut sekeping kecil keju keras di tengah masing-masing.
Langkah 8
Masukkan potongan daging ke dalam tepung dan masukkan ke dalam sos. Cuba menjauhkan bebola daging antara satu sama lain.
Langkah 9
Letakkan pinggan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180-200 ° C. Bakar selama 30-40 minit. Dari semasa ke semasa, anda boleh mencurahkan sos di atas potongan daging.
Langkah 10
Apabila roti berwarna kecoklatan, cucuk perlahan salah satu dari mereka dengan tusuk gigi atau tekan dengan lembut dengan pisau. Sekiranya jus jernih dilepaskan dari makanan daging, hidangannya sudah siap.
Langkah 11
Sebagai hidangan sampingan dengan potongan daging, kentang tumbuk, nasi rebus, kacang, lentil atau salad sayuran segar akan berjalan lancar.
