Hidangan terung sangat popular hari ini. Terung bukan hanya enak, tetapi juga menyihatkan, kerana ia mengandungi kalium, yang membantu menormalkan metabolisme air, dan vitamin C dan D. Makan terung menurunkan kadar kolesterol. Terung adalah musuh penyakit kita dan rakan setia tukang masak. Resipi terung sangat diminati di semua forum kuliner, terutama salad terung. Resipi ini memenuhi semua keperluan memasak moden: enak dan ringkas.
Ia perlu
-
- Untuk salad terung dengan kentang:
- 1 terung,
- 3 kentang sederhana
- 2 biji tomato,
- akar lobak,
- 150 ml krim
- garam secukup rasa
- hijau.
- Untuk salad terung dengan tomato dan pasli:
- 400 g terung
- 200 g bawang,
- 200 g lada manis
- 400 g tomato,
- 50 g minyak bunga matahari
- lada
- cuka
- hijau
- garam secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Salad terung dengan kentang.
Rebus kentang, sejukkan dan potong.
Langkah 2
Kupas tomato dan potong seperti kentang.
Langkah 3
Kemudian masak terung, untuk melakukan ini, kupas dan potong menjadi kotak, kemudian reneh dalam kuali di bawah penutup tertutup. Setelah selesai, tuangkan krim dan garam ke atasnya. Masukkan lobak dan herba parut ke dalam kuali terung.
Biarkan hingga mendidih dalam loyang selama 10 minit, angkat loyang dari dapur.
Langkah 4
Apabila terung telah sejuk sedikit, tambahkannya ke kentang dengan tomato dan gaul rata.
Boleh dihidangkan, selera makan!
Langkah 5
Salad terung dengan tomato dan pasli.
Bilas dan kupas terung, potong bulatan, tambahkan garam dan biarkan selama 5 minit, kemudian bilas dengan air untuk mengeluarkan garam dan goreng sedikit.
Langkah 6
Goreng terung yang disediakan dengan cara ini sehingga dimasak bersama bawang dalam minyak bunga matahari. Biarkan sejuk dan masukkan ke dalam mangkuk salad.
Langkah 7
Potong tomato menjadi bulatan, kupas paprika dan potong. Satukan terung dengan tomato dan lada. Musim dengan garam, lada, cuka dan kacau.
Selamat menjamu selera!
