Pai ikan adalah kek buatan sendiri yang popular. Tetapi anda boleh menambah kelainan pada setiap hidangan dengan menambahkan ramuan baru. Contohnya, dengan menggabungkan ikan dengan cendawan. Hasilnya akan mengejutkan anda dengan rasa dan aroma aslinya.
Ia perlu
- - adunan ragi 1 kg
- - fillet hake 800 g
- - bawang 2-3 kepala
- - lobak merah 1 pc.
- - cendawan kering 30 g
- - minyak sayuran 100 g
- - telur rebus 3 biji.
- - garam dan lada secukup rasa
Arahan
Langkah 1
Rebus cendawan dan buang dalam saringan.
Langkah 2
Potong cendawan yang telah siap menjadi kepingan, kemudian gorengkannya perlahan-lahan dalam minyak, masukkan bawang dan wortel cincang halus. Jisim yang disejukkan mesti digabungkan dengan telur cincang.
Langkah 3
Perahkan fillet melalui penggiling daging dan tambah rempah.
Langkah 4
Gulungkan doh dalam dua lapisan. Letakkan satu di atas loyang yang sudah berminyak. Masukkan separuh jisim ikan ke atas adunan, kemudian campuran cendawan, kemudian jisim ikan yang tinggal. Tutup dengan lapisan doh kedua dan cubit tepi pai.
Langkah 5
Bakar kek selama 40-50 minit pada suhu 220 darjah. Setelah masak, potong roti bakar panas ke dalam bahagian dan hidangkan. Selamat menjamu selera!
