Sup makanan laut sangat relevan hari ini, sihat dan mudah disediakan. Sup sotong rendah kalori.
Ia perlu
- - 2 liter air;
- - 3 bangkai sotong;
- - 1 biji bawang besar;
- - 4 kentang sederhana;
- - 2 ulas bawang putih;
- -1 lada bel;
- - 4 sudu besar l. minyak sayuran;
- - hijau dill, pasli;
- - garam secukup rasa;
- - 300 g crouton gandum.
Arahan
Langkah 1
Rebus sotong dalam air masin (tidak lebih dari 3 minit, jika tidak, mereka akan menjadi "getah"). Sejukkan, kupas jika perlu, potong jalur nipis. Masukkan kentang, potong jalur nipis, ke dalam kuahnya, masak selama 20 minit. Goreng bawang putih yang dicincang halus dalam kuali panas dalam minyak sayuran.
Langkah 2
Masukkan setengah cincin bawang, wortel cincang, dan lada dadu. Goreng hingga kekuningan.
Langkah 3
Apabila kentang direbus, masukkan goreng, ramuan, sotong, garam dan rempah secukup rasa ke dalam kuahnya. Rebus selama 1-2 minit lagi. Hidangkan sup panas dengan crouton gandum.
