Mempelbagaikan rasa sup kentang tidaklah sesukar yang disangka! Kita hanya perlu menambahkan 300 gram sotong ke dalam resipi, dan rasa supnya akan berubah secara mendadak.
Ia perlu
- - 300 gr kentang
- - 300 gr sotong
- - 40 gram bawang
- - 40 gram lobak merah
- - 20 gram saderi
- - 20 gram mentega
- - garam
- - lada hitam tanah
Arahan
Langkah 1
Didihkan 3/4 L air hingga mendidih dan garam.
Langkah 2
Masukkan cumi kupas ke dalam air mendidih dan masak selama 3-5 minit.
Langkah 3
Potong akar saderi, wortel dan bawang ke dalam kepingan.
Langkah 4
Goreng bawang dan wortel dalam mentega, dan potong kentang menjadi kepingan kecil.
Langkah 5
Keluarkan sotong dari kuahnya, dan masukkan kentang ke dalamnya, didihkan dan masukkan bawang, wortel dan saderi. Musim dengan garam dan lada secukup rasa.
Langkah 6
Setelah 5 minit memasak, kembalikan sotong ke dalam sup mendidih dan teruskan memasak selama beberapa minit.
