Percutian semakin hampir dan anda tidak tahu apa yang harus diletakkan di meja perayaan? Buat gulungan zucchini dengan cendawan dan keju.
Ia perlu
- - zucchini kecil,
- -dua telur suam,
- - tepung - 95 gram,
- - serbuk penaik - 1 sudu teh,
- - keju keras - 100 gram,
- - champignon - 10 keping,
- -satu bawang,
- -krim lemak - 25 gram,
- - mentega - 20 gram,
- - mayonis bawang putih - 2 sudu besar,
- - sedikit garam dan lada secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Kami mencuci dua zucchini kecil dan tiga dengan halus.
Garam sedikit zucchini dan biarkan selama lima minit, selama itu zucchini akan memberikan jus. Perah jus dari zucchini.
Langkah 2
Pisahkan putih dari kuning telur. Garam dan lada kuning sedikit.
Pukul kuning garam hingga gebu. Mereka akan bertambah cerah apabila disebat. Masukkan jisim zucchini yang diperah ke kuning telur, campurkan dengan lembut dengan spatula kayu.
Langkah 3
Pukul putih menjadi buih yang kuat. Masukkan dua sudu protein disebat ke dalam mangkuk ke kuning telur dan zucchini, campurkan dengan lembut.
Langkah 4
Kemudian kami mengalihkan jisim labu ke protein yang tinggal. Masukkan tepung yang telah diayak dan serbuk penaik ke dalam mangkuk yang sama. Kacau doh homogen dengan lembut.
Langkah 5
Tutup loyang dengan kepingan perkamen dan sebarkan adunan zucchini di atasnya. Letakkan dua pertiga dari loyang di bawah adunan.
Langkah 6
Kami membakar biskut dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 10 minit. Biskut hendaklah dipanggang dan tidak dihiris.
Langkah 7
Semasa biskut dibakar, kami akan menyediakan pengisian untuk gulungan.
Kami mencuci cendawan, potong. Goreng cendawan di atas api sederhana hingga coklat keemasan.
Potong bawang menjadi cincin separuh nipis dan tambahkan ke cendawan. Garam dan lada sedikit, masak hingga bawang lembut. Masukkan krim ke cendawan dan biarkan menguap.
Langkah 8
Kami mengeluarkan biskut dari oven dan mengolesnya dengan mayonis. Masukkan pengisian cendawan pada mayonis.
Langkah 9
Tiga keju halus (anda boleh memarut keju dengan kasar, lihat sendiri, jika anda mahu). Taburkan pengisian cendawan dengan keju. Kami membungkus gulungan. Kami membungkus gulungan dengan kerajang dan memasukkannya ke dalam peti sejuk selama kira-kira dua jam. Potong gulung yang sudah siap menjadi bahagian dan hidangkan.
