Produk tenusu sangat bermanfaat untuk badan kita. Salah satu produk tenusu yang terkenal dan sering digunakan oleh kami adalah krim masam, tetapi pengeluar yang tidak bertanggungjawab dapat menghasilkan produk seperti itu yang bukan sahaja tidak berguna, tetapi juga kerosakan. Mari fikirkan apa yang perlu anda perhatikan untuk memilih krim masam yang baik …
Krim masam adalah sos yang sangat baik untuk kursus kedua; menghiasi banyak sup, dan juga sangat sesuai untuk pencuci mulut. Walau bagaimanapun, krim masam yang salah dipilih akan merosakkan pinggan mangkuk dan merosakkan kesihatan anda.
Hari ini, mereka yang mempunyai lembu sendiri, atau mereka yang mengenali petani yang boleh dipercayai yang menghasilkan produk tenusu yang berkualiti, paling beruntung dengan krim masam. Mereka dapat memastikan bahawa tidak ada kekotoran asing dalam krim masam yang akan menjadikan produk lebih murah dan membahayakan kesihatan. Tetapi kebanyakan kita, terutama di bandar-bandar besar, mesti mengunjungi pasar raya untuk mencari makanan yang kita perlukan.
Untuk memilih krim masam yang baik, pertama anda perlu membaca dengan teliti semua yang tertera pada bungkusan. Produk harus dipanggil krim masam, dan bukan krim masam, krim masam atau sejenisnya. Komposisi tidak boleh mengandungi bahan pengawet, serta minyak sayuran (perkataan juga boleh didapati - pengganti lemak susu, minyak sawit, minyak kelapa, dan lain-lain), perisa, pewarna, pemekat (pati, karagenan, dll.). Krim masam semulajadi dibuat secara eksklusif dari susu dan budaya masam khas. Malah susu tepung tidak boleh digunakan dalam penghasilan krim masam berkualiti tinggi! Saya juga harus memberi amaran jangka hayat yang panjang (lebih dari dua minggu). Sudah tentu, pembungkusan tidak boleh kembung.
Jangan berehat walaupun anda telah membayar untuk pembelian dan membuka pakej krim masam di rumah. Sebelum menggunakan krim masam, pastikan tidak ada bau minyak sayuran yang tidak biasa untuk produk ini, jisimnya mestilah homogen dengan ciri khas bau krim lembut. Permukaan krim masam di dalam balang mestilah berkilat.
Nota! Krim masam terbaik, sebenar, berkualiti tinggi, dibuat mengikut GOST, bukan TU.
