Fritatta adalah telur dadar Itali yang dibuat dengan daging, sosej, sayur-sayuran dan isi keju. Biasanya fritattu dimasak di atas dapur dan kemudian dimasak di dalam ketuhar sehingga masak. Neapolitan fritatta dibuat dengan pasta. Kami akan membuat telur dadar Itali dengan cepat, jadi kami hanya akan menggunakan kompor.
Ia perlu
- Untuk dua hidangan:
- - sedikit zaitun - 1 sudu besar;
- - lada dan garam secukup rasa;
- - susu - 50 g;
- - Tumbuh Brussels dibekukan - 100 g;
- - dada ayam - 150 g;
- - hijau segar;
- - keju keras - 50 g;
- - bawang putih - 1 ulas;
- - bawang - 1 keping;
- - telur - 4 biji.
Arahan
Langkah 1
Bilas sayur-sayuran, keringkan dengan tuala, kemudian potong dengan pisau tajam. Potong keju menjadi kepingan kecil juga.
Langkah 2
Pukul susu dan 4 telur dalam cawan dalam, masukkan herba, garam, keju parut, rempah mengikut citarasa anda. Kacau dan ketepikan buat masa ini.
Langkah 3
Potong bawang dan bawang putih, masukkan wajan panas dengan mentega. Apabila massa mencengkam sedikit, letakkan fillet ayam, potong terlebih dahulu menjadi kepingan kecil dan goreng hingga kekuningan.
Langkah 4
Selepas beberapa ketika, tambahkan perbungaan kubis Brussels dan reneh sedikit dengan api kecil.
Langkah 5
Setelah menghiris bawang putih, bawang merah dan daging, masukkan keju, herba, susu dan telur ke dalamnya. Tutup wajan dengan penutup dan biarkan masak dengan api kecil. Kesediaan ditentukan oleh keju cair.
Langkah 6
Hiaskan hidangan dengan sayur-sayuran dan herba segar. Ia boleh dimakan dengan susu atau kefir.
