Hati yang lembut dengan epal dan bawang adalah bau yang enak dan rasa yang unik. Hidangan seperti itu dimakan walaupun oleh mereka yang tidak menyukai hati. Memasak hati ala Berlin cukup mudah; anda tidak memerlukan kemahiran masakan khas.
Ia perlu
- - 500 g hati
- - 2 biji epal
- - 1 biji bawang
- - tepung
- - minyak sayuran
- - 1 sudu paprika
- - ½ sudu kari
- - lada hitam
- - garam
Arahan
Langkah 1
Bilas hati dan keluarkan filem dari dalamnya. Potong menjadi kepingan, pukul dan gulung tepung. Goreng dalam minyak sayuran hingga keperangan. Musim dengan garam dan lada sebelum memusingkan hati ke seberang.
Langkah 2
Letakkan hati yang dimasak di atas serbet untuk membuang lebihan minyak.
Langkah 3
Basuh epal, kupas dan potong. Saring minyak di mana hati digoreng dan goreng epal di dalamnya. Mereka harus tepu dengan aroma hati.
Langkah 4
Goreng epal hingga lembut. Letakkannya di atas pinggan.
Langkah 5
Potong bawang ke dalam kuali yang sama, masukkan paprika, kari dan garam. Tumis bawang hingga lembut.
Langkah 6
Lipat makanan yang dimasak secara berlapis: epal, kemudian hati dan bawang. Masukkan hidangan siap ke dalam ketuhar selama 5 minit atau dalam ketuhar gelombang mikro selama 2 minit.
