Muffin adalah muffin bahagian kecil yang sangat popular di kalangan kanak-kanak dan orang dewasa. Manjakan ahli keluarga anda dengan muffin ceri buatan sendiri yang enak.
Memasak muffin tidak begitu sukar, dan yang paling penting, ternyata cepat dan ternyata cukup sedap. Penting untuk membuat doh dengan betul. Untuk membuat muffin buatan sendiri yang harum, anda memerlukan 4 telur ayam segar, yang harus dipukul dengan pengadun dengan segelas gula pasir. Masukkan 100 ml minyak sayuran tanpa wangi ke dalam mangkuk.
Ambil setengah sudu teh soda penaik dan padamkan dengan cuka atau jus lemon, hantar ke semangkuk telur yang dipukul. Ayak 350 gram tepung premium dua kali, sehingga akan tepu dengan oksigen dan muffin akan gebu dan gebu. Secara beransur-ansur tuangkan tepung ke dalam mangkuk dan kacau dengan sudu, perlahan-lahan bergerak dari bawah ke atas.
Bilas ceri segar di bawah air mengalir, buang lubang. Sekiranya tidak mungkin menggunakan ceri segar, anda boleh mengambil beri beku, tetapi pertama-tama anda mesti mencairkannya dan mengalirkan air dan jusnya. Masukkan buah beri ke dalam adunan yang telah disediakan dan kacau sebati dengan sudu.
Untuk penyediaan muffin, anda boleh menggunakan acuan yang sama sekali berbeza, seperti kertas, silikon (paling sesuai, kerana adunan tidak melekat pada dinding dan acuan mudah dibersihkan), begitu juga dengan logam (tetapi lama-kelamaan mereka dapat karat) dan Teflon. Populariti acuan silikon hanya berkembang, ia tersedia dalam bentuk bakul tunggal, untuk enam dan dua belas porsi.
Isi acuan yang telah siap dengan doh dua pertiga dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C. Bakar muffin ceri selama 15-20 minit. Cuba untuk tidak membuka atau membanting pintu ketuhar pada masa ini, jika tidak, kek cawan mungkin akan berhenti. Anda boleh memeriksa kesediaan muffin dengan mancis atau tusuk gigi. Keluarkan muffin dari ketuhar, tuangkan di atas coklat cair di dalam tab mandi air dan hiaskan dengan ceri segar. Hidangkan dengan teh panas atau koko.
