Resipi ini adalah sejenis alternatif yang lebih ringan dan lebih sihat daripada pai Bakewell Inggeris klasik. Saya sangat mengesyorkan mencubanya!
Ia perlu
- - 125 g ceri dalam tin;
- - 0,5 sudu kecil kanji;
- - 25 g badam;
- - 1 sudu besar tepung jagung;
- - 2 sudu kecil gula + 1 sudu kecil;
- - 1/4 sudu kecil serbuk penaik;
- - 1 biji telur;
- - 50 g yogurt tanpa bahan tambahan;
- - 1 sudu besar minyak sayuran.
Arahan
Langkah 1
Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Acuan di mana kita akan bakar dilumasi dengan minyak.
Langkah 2
Taburkan ceri dengan kanji dan masukkan ke dalam bentuk yang telah disediakan. Ayak tepung jagung dengan serbuk penaik. Masukkan gula ke dalam campuran, kacau. Kisar kacang almond ke dalam tepung menggunakan pengisar atau penggiling kopi dengan penambahan 1 sudu kecil. gula: ia akan bertindak sebagai penyerap, mencegah kacang almond berubah menjadi pasta pekat. Masukkan baki bahan kering.
Langkah 3
Campurkan yogurt secara berasingan dengan telur dan minyak sayuran. Satukan bahagian dengan campuran kering dan gaul hingga rata. Tuangkan ke dalam acuan, tutup ceri kami, dan bakar selama 20 - 25 minit.
