Solyanka daging pelbagai jenis adalah hidangan yang sangat kaya berdasarkan beberapa jenis daging siap pakai dan acar. Solyanka bagus untuk masakannya yang cepat. Lelaki sangat menghormati hodgepodge bukan hanya untuk rasanya, tetapi juga kandungan kalori.
Ia perlu
- - 200 g produk daging
- - satu kilogram sauerkraut
- - 2 acar
- - 2 biji bawang
- - 1 sudu besar l. tepung
- - 3 sudu besar l. pes tomato
- - 1 sudu besar l. capers
- - minyak sayuran
Arahan
Langkah 1
Masukkan kubis cincang ke dalam periuk, tambahkan sesudu minyak, setengah gelas kaldu atau hanya air, didihkan dan didihkan selama 40 minit di bawah penutup.
Langkah 2
Kupas, potong, goreng bawang dan masukkan ke kubis bersama cuka, gula, pes tomato, garam, lada dan daun salam. Didihkan selama kira-kira 10 minit lagi.
Langkah 3
Goreng tepung dengan mentega, masukkan kubis yang sudah siap, gaul rata dan rebus.
Langkah 4
Pada masa yang sama, produk daging, seperti sosis, daging rebus, daging kalengan, sosis, dipotong menjadi kepingan kecil, digoreng sedikit dengan bawang, caper cincang, timun dan beberapa sudu kaldu ditambahkan dengan cara yang sama. Semua ditutup dengan penutup dan direbus selama beberapa minit.
Langkah 5
Separuh kubis diletakkan dalam lapisan yang rata di atas kuali, daging dengan lauk diletakkan di atas, semuanya ditutup dengan sisa kubis. Sejajarkan, taburkan dengan serbuk roti, tambah minyak dan bakar dalam ketuhar selama kira-kira 15 minit.
Langkah 6
Hodgepodge boleh dihidangkan dengan tangkai peterseli, lingonberry atau zaitun.
