Gula-gula "oren" berasal dari Perancis. Pencuci mulut ini tidak biasa dan sederhana pada masa yang sama kerana buah oren manisan ditutup dengan coklat. Saya cadangkan anda memasak makanan yang enak dan sihat.
Ia perlu
- - oren - 4 pcs;
- - air - 0,5 l;
- - gula - 3 gelas;
- - coklat pahit - 400 g;
- - vanila;
- - kayu manis.
Arahan
Langkah 1
Dengan oren, lakukan ini: basuh hingga bersih, kupas kulitnya dan potong menjadi kepingan. Sekiranya buah mempunyai kulit nipis, maka anda boleh melakukannya sedikit berbeza, iaitu potong oren menjadi kepingan, dan kemudian keluarkan pulpa dengan pisau.
Langkah 2
Ambil periuk dan tuangkan air ke dalamnya. Masukkan gula, vanila dan kayu manis ke dalamnya. Campurkan semua sehingga sebati dan bakar. Apabila sirap gula mendidih, tambahkan kulit oren, potong, ke dalam sirap gula. Campuran harus dimasak sehingga kerak telus. Tambahkan sedikit air jika perlu, jika tidak, karamel tebal akan terbentuk.
Langkah 3
Bila kulit oren sudah jelas, letakkan dan taburkan dengan gula. Beri mereka sehari untuk kering sepenuhnya.
Langkah 4
Masukkan coklat gelap yang dicincang ke dalam periuk. Masukkan api dan cairkan coklat sehingga berubah menjadi jisim homogen. Celupkan kulit jeruk kering ke dalam jisim cair dan masukkan ke dalam peti sejuk untuk mengeras. Gula-gula oranjet sudah siap!
