Salad kembang kol adalah hidangan lazat dan ringan yang akan menarik minat peminat makanan ringan sayur. Salad ini boleh disiapkan sepanjang tahun tanpa menjejaskan anggaran keluarga.
Ia perlu
- - 250 g kembang kol (sayur-sayuran segar dan sejuk beku sesuai);
- - 1 timun bersaiz sederhana;
- - 3 sudu besar l. jagung dalam tin;
- - 100 g yogurt semula jadi;
- - 2 sudu besar l. bijan;
- - beberapa tangkai dill;
- - 1 sudu besar l. jus lemon;
- - 1 sudu besar l. minyak sayuran (disyorkan untuk menggunakan minyak zaitun, tetapi, kerana bukan untuk semua orang, penambahan minyak bunga matahari cukup diterima);
- - 1 ulas bawang putih;
- - garam dan rempah secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Pertama, rebus air dalam periuk. Buangkan kembang kol ke dalam cecair mendidih dan rebus sayur selama 5 minit.
Langkah 2
Apabila masa yang ditentukan habis, tangki kubis, sejukkan, bongkar ke perbungaan kecil.
Langkah 3
Basuh timun, buang bahagian yang tidak boleh dimakan, potong cincin separuh nipis.
Langkah 4
Masukkan biji bijan ke dalam kuali yang telah dipanaskan tanpa minyak dan goreng selama beberapa minit. Masukkan produk ke dalam mangkuk yang berasingan, gabungkan dengan jus lemon dan mentega.
Langkah 5
Masukkan yogurt semula jadi, bawang putih cincang, dan dill cincang halus ke komposisi yang dihasilkan. Kacau semuanya dengan teliti - ini adalah hiasan salad kembang kol.
Langkah 6
Dalam mangkuk yang sesuai, gabungkan makanan siap: kembang kol dan timun, tambahkan jagung ke sayur-sayuran. Musim salad dengan persalinan yang sudah siap, campurkan semuanya dengan teliti.
Langkah 7
Sebelum disajikan, salad kembang kol harus disuntik selama seperempat jam. Selepas itu hidangan boleh dimakan.
