Masakan Hungary dibezakan oleh fakta bahawa anda hampir tidak akan menjumpai hidangan makanan di dalamnya, dan kami tidak memerlukannya. Oleh kerana kita bertekad untuk memasak daging, pastinya banyak dan pasti sedap. Kami mula membuat persiapan untuk menyediakan hidangan Hungary yang lazat dan berkhasiat yang disebut paprikash.
Ia perlu
- Ayam - 1-1.5 kg
- Beberapa tulang daging lembu atau daging babi
- Bacon salai - 100 g
- Bawang - 1 pc.
- Lada manis tanah - secukup rasa
- Krim masam - 200 g
- Hijau secukup rasa
Arahan
Langkah 1
Langkah pertama adalah merebus kaldu tulang. Anda tidak boleh mengambil daging mahal untuknya. Set sup biasa yang berharga satu sen. Masak lama, sekurang-kurangnya 1, 5-2 jam.
Langkah 2
Seterusnya, kita akan mengambil ayam muda, tetapi agak gemuk. Mari potong menjadi 7-9 keping. Kemudian celup dengan tuala kering. Itu dia, dia sedang menunggu, dan kita berurusan dengan busur.
Langkah 3
Kami mengambil daging asap buatan sendiri dan memotongnya menjadi kiub, panaskan sedikit dalam kuali. Kemudian goreng bawang di atasnya hingga coklat keemasan, cincang atau parut. Sudah tentu, anda mesti menangis, tetapi ia berbaloi.
Langkah 4
Taburkan semua campuran yang bagus ini dengan paprika tanah, letakkan ayam potong di atas. Garam, goreng sedikit.
Langkah 5
Kami baru sahaja memasak kaldu yang enak, dengan itu kami mengisi hidangan utama kami. Selepas prosedur yang dilakukan, kita tutup penutup dan reneh hingga lembut, tentu tidak lupa, kadang-kadang membalikkan ayam kita.
Langkah 6
Apabila hampir siap, tuangkan krim masam pekat manis dan rebus lagi.
Sudah tentu, taburkan dengan ramuan cincang halus sebelum dihidangkan.
Hidangkan panas.
Sebagai lauk, anda boleh memasak ladu, atau anda juga boleh memasak kentang rebus atau panggang tradisional.
Seperti biasa, salad tradisional sayur-sayuran segar.
