Kubis peking boleh digunakan untuk membuat salad yang sangat ringan dan lazat. Terima kasih kepada wortel, salad akan menjadi lebih sihat, dan dengan sosej salai, ia akan menjadi lebih memuaskan. Tetapi perkara utama ialah menyediakan salad ini sangat mudah, sesuai untuk mereka yang tidak mempunyai masa lebih dari 20 minit untuk menyediakan salad.
Ia perlu
- - 1 kepala kubis Cina;
- - 1 lobak merah;
- - 1 telur rebus;
- - 80 g sosej salai;
- - 3 sudu besar sudu krim masam;
- - 2 sudu besar sudu minyak sayuran;
- - sekumpulan pasli segar;
- - secubit garam, lada hitam.
Arahan
Langkah 1
Rebus telur ayam, kupas wortel mentah. Bilas kubis dan pasli Cina.
Langkah 2
Potong wortel menjadi jalur nipis. Tidak digalakkan menggosok wortel untuk salad ini - wortel parut menyerap banyak lemak.
Langkah 3
Goreng wortel hingga separuh dimasak dalam minyak sayuran.
Langkah 4
Potong sosej salai menjadi kepingan nipis. Hantar ke lobak merah. Panggang selama beberapa minit bersama sehingga timbul rasa berasap. Musim dengan garam secukup rasa.
Langkah 5
Potong kubis Cina ke dalam kepingan, masukkan ke dalam mangkuk salad, tambahkan wortel dengan sosej, lada.
Langkah 6
Gosokkan telur pada parut kasar, potong peterseli - hantar komponen ini ke mangkuk salad juga. Musim dengan krim masam, kacau. Salad kubis yang sihat dan memuaskan sudah siap.
