Sup labu bukan hanya sangat cantik, tetapi juga sangat sihat kerana vitamin dan karotena yang terdapat dalam labu. Hidangan ini selamat dimasukkan ke dalam menu bagi mereka yang mengikuti diet, kerana ia mempunyai sedikit kalori.
Ia perlu
- - 600 g labu;
- - 140 g beras;
- - bawang;
- - 3-3, 5 liter kaldu sayur;
- - 180 ml krim berat;
- - satu sudu teh mentega;
- - garam secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Potong bawang dan goreng dalam mentega. Masukkan labu, potong kecil, campurkan dan tuangkan sebahagian kaldu sayur ke dalam kuali sehingga menutupi labu. Kami mengurangkan suhu minimum, tutup periuk dengan penutup, reneh sayur selama 15-20 minit.
Langkah 2
Pada masa ini, rebus beras mengikut arahan pada bungkusan dan masukkan ke dalam saringan.
Langkah 3
Pindahkan sayur-sayuran dari kuali ke kuali, masukkan beras dan tuangkan sup sayur yang tinggal.
Langkah 4
Kisar labu dengan nasi menggunakan pengisar, bakar dan didihkan.
Langkah 5
Sebaik sahaja sup mendidih, tuangkan krim, kacau dan garam secukup rasa. Hidangkan sup labu panas. Herba segar boleh dijadikan hiasan.
