Saya cadangkan cuba membuat daging cincang schnitzel. Hidangan disediakan dengan cepat dan mudah. Jumlah ramuan yang dinyatakan cukup untuk 4 hidangan.
Ia perlu
- - daging babi (fillet) - 300 g;
- - anak domba (fillet) - 300 g;
- - roti putih - 2 keping;
- - bawang - 3 kepala;
- - garam - 0.5 sudu kecil;
- - lada putih tanah - 0,5 sudu kecil;
- - pasli (hijau) - 30 g;
- - telur - 1 pc.;
- - mentega - 50 g;
- - lobak merah - 1 pc.;
- - minyak sayuran - 2 sudu besar. l.
Arahan
Langkah 1
Roti mesti direndam dalam air sejuk selama 3-5 minit. Kami mengalirkan air, mengeluarkan lebihan cecair dari roti.
Langkah 2
Daging saya, potong. Kami melalui penggiling daging.
Langkah 3
Kupas bawang (2 kepala), potong halus. Goreng dalam minyak sayuran hingga kekuningan. Potong pasli.
Langkah 4
Kami mencampurkan roti, bawang, daging cincang, pasli, telur, mentega, garam dan lada. Gaul sebati. Kami membentuk dari jisim kek yang dihasilkan (seukuran telapak tangan), meletakkan pada loyang yang dilumis dengan minyak bunga matahari.
Langkah 5
Potong kepala bawang terakhir menjadi cincin dan letakkan di atas kek daging. Kupas wortel, potong cincin, sebarkan di sekitar daging. Kami meletakkan loyang dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 220 darjah selama 35 minit.
Langkah 6
Letakkan daging dan sayur dengan perlahan di atas pinggan. Hiaskan hidangan dengan ramuan segar. Hidangan sudah siap! Selamat menjamu selera!
