Prinsip asas resipi pencuci mulut Slovak adalah rasa ringan dan kesederhanaan, dan rasa makanannya tidak kalah dengan yang biasa di Austria.
Ia perlu
- Untuk ladu:
- - 500 g beri dan buah;
- - 1 biji telur;
- - 200 g keju kotej;
- - 500 g tepung;
- - 250 ml susu;
- - 50 g marjerin.
- Untuk ladu:
- - 250 g keju feta;
- - 500 g kentang;
- - 250 g tepung;
- - 2 sudu susu;
- - 100 g daging asap;
- - minyak bunga matahari;
- - krim masam (secukup rasa);
- - hijau (secukup rasa).
- - garam (secukup rasa);
Arahan
Langkah 1
Ladu buah
Campurkan keju kotej parut dengan tepung dan marjerin yang telah diayak, masukkan telur. Tuang susu ke dalam campuran tepung dan kacau sekali lagi.
Langkah 2
Letakkan doh curd pada papan tepung dan bentuk menjadi roti besar. Rendam pisau di dalam air dan potong roti menjadi kepingan kecil. Gulung setiap kepingan ke dalam bola.
Langkah 3
Buat kemurungan pada setiap bola, masukkan buah atau buah, segel. Oleh itu, bentuk semua kepingan menjadi ladu bulat.
Langkah 4
Letakkan periuk cecair di atas api. Apabila air mendidih, celupkan ladu ke dalamnya, kacau. Masak tidak lebih dari 8 minit, kemudian letakkan di atas pinggan besar dan sejukkan.
Langkah 5
Hidangkan ladu dengan sos beri atau tuangkan dengan mentega cair.
Langkah 6
Ladu dengan keju feta
Kupas kentang, potong halus pada parutan, garam dan campurkan. Satukan kentang dengan tepung dan uli adunan.
Langkah 7
Potong daging asap menjadi kepingan kecil, goreng dalam minyak sayuran. Kisar keju pada parut, campurkan dengan susu.
Langkah 8
Bahagikan adunan kentang menjadi bahagian kecil dan letakkan di atas papan. Setelah air mendidih, kirim ladu ke air mendidih. Setelah ladu melayang ke permukaan, masak selama 3 minit lagi.
Langkah 9
Selepas itu, angkat ladu dengan sudu berlubang dan masukkan ke dalam mangkuk keju feta, kacau hingga sebati. Taburkan dengan ramuan cincang, di atas dengan panggang salai.
Langkah 10
Hidangkan dengan krim masam atau yogurt tanpa gula.
