Ramai orang suka jagung rebus. Berair dan beraroma, bukan sahaja enak, tetapi juga menyihatkan. Nampaknya rebus rebus adalah perkara yang mudah. Tetapi untuk menjadikan mereka menyelerakan, anda perlu melakukan semuanya dengan betul. Dan jika anda sedikit merumitkan resipi, anda boleh memasak jagung rebus sederhana, tetapi dibakar dengan keju atau panggang.
Ia perlu
- - jagung;
- - mentega;
- - keju keras;
- - cili;
- - bacon;
- - bawang putih;
- - hijau;
- - garam dan lada.
Arahan
Langkah 1
Kaedah memasak jagung yang paling mudah dan popular adalah mendidih. Telinga lembut dan sedap. Lebih baik mengambil mereka yang telah mencapai kematangan susu, mereka akan lebih lembut. Kupas daun jagung dan stigma dengan perlahan, keluarkan biji yang buruk, bilas tongkol. Masukkan jagung ke dalam air mendidih. Jangan masukkan garam dengan segera, jika tidak, tongkol akan menjadi terlalu keras. Lebih baik masin jagung 15-20 minit selepas permulaan memasak. Secara keseluruhan, anda perlu memasak selama kira-kira 30 minit, tetapi waktunya bergantung pada pelbagai dan saiz tongkol. Tentukan kesediaan dengan rasa atau dengan menusuk biji-bijian dengan tusuk gigi kayu. Semasa jagung dimasak, taburkan garam dan lada secukup rasa.
Langkah 2
Jagung sedap bukan sahaja direbus, tetapi juga dibakar. Kupas dan bilas tongkol. Lumurkan mentega, campurkan dengan dill cincang dan pasli, bawang putih melalui penekan, dan lada hitam. Sapukan minyak ke tongkol jagung. Letakkan jagung pada kepingan foil, balut dengan baik dan letakkan di dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C. Bakar selama 30-35 minit.
Langkah 3
Lengkapkan rasa jagung rebus dengan menambahkan keju untuk rempah. Rebus telinga seperti yang dijelaskan di atas. Parut keju keras, potong sedikit cili kisar, campurkan semuanya. Letakkan telinga panas ke dalam mangkuk yang dalam, tuangkan ke atas mentega cair, taburkan dengan campuran keju dan lada.
Langkah 4
Kupas dan bilas jagung sehingga bersih. Sikat setiap telinga dengan mentega dan letakkan di rak dawai. Panggang di atas api atau panggangan, ingat untuk selalu berpaling. Jagung dimasak selama kira-kira 30 minit, ternyata renyah dan sedap.
Langkah 5
Tidak perlu menghidangkan tongkol jagung utuh, ada resipi untuk hidangan jagung cincang yang enak. Contohnya, dengan bacon. Rebus jagung, tetapi hanya sehingga separuh masak. Sejukkan, potong bulatan yang tidak terlalu tebal (masing-masing 3-4 cm). Potong daging ke dalam kepingan nipis dan goreng sedikit dalam kuali. Masukkan jagung di atas, lada dan garam, goreng, putar, selama 7-10 minit. Taburkan dengan ramuan herba sebelum dihidangkan.
