Saya adalah penyokong gaya hidup sihat, jadi lada loceng didaftarkan dengan tegas di plot peribadi saya. Benar, suami dan anak tidak menyukainya dalam bentuk rebus dan juga goreng, mereka enggan makan. Tetapi anda tidak boleh mengeluarkan lada acar di telinga!
Ia perlu
- - paprika segar yang baru dipetik,
- - beberapa biji lada panas,
- - kacang polong.
- Untuk air garam:
- - untuk 1 liter air - 3 sudu besar. l. (tanpa slaid) garam kasar.
Arahan
Langkah 1
Basuh lada, potong tangkai dengan teliti, angkat biji, bilas lagi di bawah air yang sejuk. Masukkan lada ke dalam balang kaca (sebelumnya disterilkan dan keringkan).
Langkah 2
Sediakan air garam: larutkan garam ke dalam air suam. Tuangkan larutan garam ke dalam balang sehingga lada ditutup sepenuhnya dengan air garam.
Langkah 3
Tutup leher balang dengan kertas perkamen, ikat dan biarkan selama seminggu pada suhu sekitar 20 ° C, kemudian pindah ke tempat yang lebih sejuk (suhu kira-kira 15 °). Selepas 20-25 hari, lada akan siap dimakan.
