Untuk kek dan tart manis, buah-buahan biasanya dipotong menjadi kepingan yang berbeza bentuk. Tetapi anda boleh menyimpang dari peraturan ini dan memanggang pai dengan pir keseluruhan yang telah dimasak dalam sirap.
Ia perlu
- Bahan untuk acuan diameter 23 cm:
- Untuk pir dalam sirap:
- - 6 pir kecil;
- - 150 gr. Sahara;
- - 150 ml air.
- Untuk kek:
- - 270 gr. mentega (20 daripadanya kerana mencampurkan acuan)
- - 220 gr. Sahara;
- - 4 telur besar;
- - 220 gr. tepung;
- - beg serbuk penaik;
- - 90 gr. kacang tanah.
Arahan
Langkah 1
Kupas pir, tetapi jangan keluarkan ranting - ia akan dijadikan hiasan untuk kek. Tuangkan air ke dalam pinggan untuk ketuhar gelombang mikro dan tambahkan gula, kacau, letakkan pir, tutup mangkuk dengan pelekat dan hantar ke microwave selama 12 minit, tetapkan kekuatannya ke 800 watt. Anda boleh merebus pir dalam periuk dengan api kecil, tetapi dalam kes ini masa memasaknya ialah 30 minit.
Langkah 2
Griskan loyang dengan minyak dan taburkan dengan tepung. Panaskan ketuhar hingga 180C.
Langkah 3
Campurkan mentega cair dengan gula dalam mangkuk. Masukkan telur satu persatu, campurkan dan masukkan tepung yang telah diayak dengan serbuk penaik dalam dua hantaran. Akhirnya, tuangkan kacang almond ke dalam adunan dan campurkan semuanya sehingga sebati.
Langkah 4
Kami menyebarkan doh ke dalam acuan dan tekan perlahan-lahan pir yang telah sejuk yang direndam dalam sirap ke dalam bulatan.
Langkah 5
Kami meletakkan pinggan ke dalam ketuhar, mengurangkan suhu hingga 170C dan bakar kek selama satu jam. Kami memeriksa kesediaan dengan tusuk gigi kayu, jika perlu, tingkatkan masa di dalam ketuhar sebanyak 5-7 minit. Anda boleh menggunakan sedikit gula kastor untuk hiasan.
