Idea itu sendiri nampaknya tidak biasa untuk memanggang muffin bukan dari tepung, mentega dan telur, tetapi dari daging cincang, dan bahkan dengan pengisian. Tetapi sebenarnya, hasil akhirnya adalah hidangan yang enak yang sesuai untuk makan malam keluarga, dan untuk melayan tetamu.
Ia perlu
- - 750 g ayam cincang atau daging babi;
- - 150 g roti basi;
- - 120 ml susu;
- - 130 g bawang;
- - 350 g cendawan;
- - 120 g krim masam;
- - 15 g mustard;
- - garam;
- - lada hitam tanah;
- - minyak sayuran.
Arahan
Langkah 1
Rendam roti ke dalam susu, setelah lembut, kisar ke dalam pengisar.
Langkah 2
Garam dan lada daging cincang, tambahkan roti cincang ke dalamnya dan campurkan sehingga sebati. Kemudian pukul dengan betul.
Langkah 3
Cincang halus cendawan dan bawang, garam dan lada dan goreng dalam kuali dengan penambahan minyak sayuran.
Langkah 4
Bahagikan daging cincang menjadi dua bahagian. Bentuk beberapa bola kecil dari satu bahagian daging cincang, kemudian buat sebiji kue rata dari masing-masing dan masukkan ke dalam kuali khas untuk membakar muffin.
Langkah 5
Masukkan pengisian cendawan di dalam setiap muffin dan tutup bahagian atas dengan potongan daging cincang dari separuh yang tinggal.
Langkah 6
Kacau krim masam dengan mustard dan tuangkan ke atas setiap acuan dengan campuran ini. Kemudian masukkan ke dalam ketuhar untuk bakar selama 45 minit.
