Potongan lezat boleh dibuat bukan sahaja dari daging. Saya cadangkan membuatnya dari lobak merah dan kacang buncis. Saya rasa anda akan menyukai hidangan ini kerana rasanya yang sedap.
Ia perlu
- - buncis kering - 100 g;
- - lobak merah - 1 pc.;
- - bawang - 1 pc.;
- - bawang putih - 1-2 ulas;
- - kicap - 1 sudu besar;
- - tepung gandum - 1 sudu besar + untuk roti;
- - jus lemon - 2 sudu besar;
- - gula - 0,5 sudu teh;
- - pala - secubit;
- - tomato - 1 pc.;
- - pasli;
- - dill;
- - Bawang hijau;
- - paprika - 1 sudu teh;
- - krim masam - 100 g;
- - garam;
- - lada.
Arahan
Langkah 1
Sebelum memasak roti ini, masukkan kacang bendi ke dalam mangkuk dalam dan tutup dengan air secukupnya. Dalam bentuk ini, dia harus berdiri sepanjang malam. Selama ini, kacang akan menjadi lembut. Selepas prosedur ini, bilas dan kisar dengan pengisar.
Langkah 2
Cincang bawang dengan pisau, kemudian simpan, iaitu, gorengkannya perlahan-lahan dalam minyak zaitun sehingga menjadi telus. Potong bawang ke dalam kepingan kecil dan potong wortel dengan parutan.
Langkah 3
Masukkan bawang tumis, wortel cincang dan bawang putih, tepung gandum, kicap, jus lemon dan gula pasir dalam kacang cincang. Kacau campuran dengan baik, kemudian perasakan dengan garam, pala dan lada tanah. Kacau lagi.
Langkah 4
Dari jisim chickpea-carrot yang dihasilkan, bentuk, mencubit potongan kecil darinya, potongan-potongan kecil dari bentuk apa pun, kemudian gulungkannya pada tepung roti, iaitu, dalam tepung gandum.
Langkah 5
Masukkan potongan lobak merah-lobak merah ke dalam kuali dengan minyak zaitun panas dan goreng di setiap sisi hingga coklat keemasan, hingga masak sepenuhnya.
Langkah 6
Untuk potongan daging lobak merah, sediakan sos krim masam. Setelah membuat sayatan pada tomato, tuangkan dengan air mendidih, dan kemudian keluarkan kulit dari itu. Kemudian potong sayur, masukkan ke dalam pengisar bersama dengan semua ramuan, serta garam dan lada. Setelah mengisar campuran yang dihasilkan, masukkan krim masam dan paprika ke dalamnya. Campurkan semua yang sepatutnya.
Langkah 7
Potongan lobak merah-lobak sudah siap! Hidangkan mereka bersama sos krim masam yang dimasak.
