Lempeng emas sesuai dengan ayam goreng. Makanan ringan yang enak untuk seisi keluarga. Hidangkan ayam goreng dan penkek dengan kentang tumbuk lembut dan lembut.
Ia perlu
- - 300 g jagung beku;
- - 100 g tepung;
- - 2 biji telur;
- - 4 sudu besar sudu susu;
- - 4 buah dada ayam;
- - 3-4 sudu besar. sudu minyak sayuran;
- - daun marjoram (oregano) untuk hiasan;
- - garam dan lada hitam yang baru digiling.
Arahan
Langkah 1
Masukkan jagung ke dalam mangkuk kalis ketuhar dan tutup dengan air mendidih. Biarkan selama 10 minit, kemudian toskan dan sejukkan. Pukul tepung, telur dan susu secara berasingan dalam mangkuk, masukkan jagung, perasakan dengan garam dan lada, dan uli adunan.
Langkah 2
Taburkan garam dan lada perasa ke atas kepingan dada ayam. Tepung ini diedarkan dengan sempurna ke seluruh daging, menghasilkan kerak garing yang enak. Panaskan separuh minyak sayuran dalam kuali dan goreng isi ayam, tepung dalam tepung, selama 12-15 minit, putar sekali, hingga masak. Ketepikan dan tutup.
Langkah 3
Basuh kuali dan letakkan semula di atas api. Masukkan sedikit minyak sayuran. Masukkan 3-4 sudu adunan jagung untuk membentuk penkek. Panggang hingga bahagian atas dibakar. Balikkan penkek dan masak selama 2 minit lagi.
Langkah 4
Bahagikan fillet ayam suam dan lempeng jagung pada 4 mangkuk. Hiaskan dengan daun marjoram sebelum dihidangkan.
