Hidangan yang lazat, lazat dan tidak biasa, pilihan yang bagus untuk makan malam perayaan. Para tetamu akan terkejut dengan kemahiran dan ciptaan tuan rumah.
Ia perlu
- - 1900g ayam (bangkai keseluruhan);
- - 320 g champignon;
- - perasa ayam 25 g;
- - 950 ml susu;
- - 3 biji telur;
- - 260 g gula;
- - lada garam;
- - 2 helai daun bay;
- - 520 g tepung.
Arahan
Langkah 1
Keluarkan kulit dari hati-hati ayam, hanya tinggal tongkat dan sayap. Bilas sampanye, keringkan, potong halus dan goreng dalam minyak sayuran.
Langkah 2
Masak ayam hingga lembut dalam air masin dengan rempah dan daun salam. Gosokkan kulit ayam dengan perasa. Garam dan masukkan ke dalam peti sejuk.
Langkah 3
Pukul telur, tambah gula dan garam ke dalamnya, campurkan sehingga sebati. Masukkan susu, kemudian masukkan tepung sedikit demi sedikit, kacau selalu. Bakar penkek nipis.
Langkah 4
Daging ayam rebus sejuk, potong. Musim dengan garam dan lada, masukkan cendawan goreng dan perasa ayam, kacau.
Langkah 5
Masukkan pengisian pada lempeng siap dalam lapisan nipis, gulungkannya dan masukkan kulit ayam dengan rapat, potong tepinya dengan tusuk gigi.
Langkah 6
Letakkan "ayam" yang sudah siap di atas loyang dan bakar pada suhu 185 darjah selama kira-kira 35 minit, anda boleh menutupnya dengan lembut dengan kerajang di atasnya.
Langkah 7
Kemudian keluarkan pinggan, ketika dihidangkan, potong kecil, sajikan dengan sayur-sayuran.
