Hidangan ini boleh menjadi hiasan meja yang sebenar, juga makanan ringan atau makanan ringan yang hebat di pesta besar. Zucchini panggang, dengan rasa pedas dan gurih yang baru meleleh di mulut anda, juga merupakan pilihan terbaik bagi mereka yang mencari berat badan dan kesihatan.
Ia perlu
- Untuk dua hidangan:
- - 2 zucchini bulat kecil
- - 1 sudu teh minyak zaitun
- - 3 kepala bawang putih
- - 1 bawang kecil, cincang halus
- - 50 g wortel parut
- - 1 sudu teh daun jintan
- - 1 sudu teh daun oregano
- - 2 buah artichoke kalengan
- - 0,5 sudu teh bubur lemon
- - garam 0.5 sudu teh
- - 20 g gajus cincang halus
- - 25 gram keju feta, hancur
- Untuk berkhidmat:
- - daun arugula
- - Tomato ceri
- - lobak muda
- - minyak zaitun untuk berpakaian
Arahan
Langkah 1
Panaskan ketuhar hingga 150 darjah. Kemudian potong ekor kuda dari courgettes. Griskan penaik dengan minyak zaitun, tambahkan kucchini dan bawang putih di atasnya, dan biarkan bakar selama kira-kira 50 minit.
Langkah 2
Keluarkan zucchini, dinginkan sedikit, perlahan-lahan mengeluarkan pulpa dari dalamnya dengan sudu dan letakkan di atas pinggan yang berasingan. Jangan matikan oven.
Langkah 3
Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang perlahan-lahan selama 5 minit. Masukkan wortel, oregano, dan masak selama 5 minit lagi, sehingga wortel lembut. Masukkan pulpa zucchini dan artichoke cincang dan masak selama 2 minit lagi.
Langkah 4
Satukan kulit lemon, garam, kacang cincang dan tambahkan ke dalam kuali. Isi setiap zucchini dengan ketat dengan campuran ini, hancurkan keju feta di atas, dan biarkan di dalam oven selama 15-20 minit lagi (sehingga keju berubah menjadi keemasan).
Langkah 5
Hidangkan zucchini yang dimasak dengan daun arugula, tomato ceri dan lobak yang ditaburkan dengan minyak zaitun.
