Semasa musim panas, para tuan rumah menyediakan banyak hidangan dari sayur-sayuran bermusim. Saya tutup tomato untuk musim sejuk, mereka memasak rebusan bersama mereka, bakar di dalam ketuhar dan tambahkan ke salad. Cara asal menggunakan tomato adalah dengan membuat pai.
Ia perlu
- Untuk ujian:
- - tepung gandum 1 gelas;
- - mentega 115 g;
- - 1/4 sudu teh garam;
- - air ais 2-3 sudu besar. sudu;
- Untuk mengisi:
- - tomato 4-6 biji.;
- - telur ayam 2 biji.;
- - keju kambing 1/3 cawan;
- - susu keseluruhan 1 gelas;
- - pasli cincang 2 sudu besar. sudu;
- - garam.
Arahan
Langkah 1
Ayak tepung melalui ayak. Sejukkan mentega dan cincang bersama tepung dengan pisau tajam. Anda mesti mendapat serbuk berkrim.
Langkah 2
Masukkan garam ke tepung, tuangkan air ais dan uli menjadi doh elastik. Bentuk cakera dan sejukkan selama 30 minit.
Langkah 3
Gulungkan adunan sejuk hingga ketebalan 1 cm. Letakkan di dalam loyang, sebelum disapu dengan mentega. Bentuk bumper.
Langkah 4
Basuh tomato, potong nipis. Parut keju, campurkan dengan susu dan telur yang dipukul ringan. garam dan lada campuran keju dan masukkan herba cincang.
Langkah 5
Masukkan tomato ke atas adunan, tutup dengan pembalut keju. Bakar di dalam ketuhar selama 45 minit pada suhu 200 darjah.
