Kek berisi pisang mempunyai rasa yang luar biasa dan cukup menyenangkan. Kek seperti itu dapat menarik perhatian mana-mana tetamu, dan sangat mudah disediakan.
Ia perlu
- 1 sudu besar tepung
- 1/4 sudu kecil vanillin
- 200 g keju kotej tidak kering
- 4 biji pisang
- 1 sudu besar Sahara
- 4 biji telur
- 200 g krim masam
- 4-5 st. sudu gula
- jem pilihan
Arahan
Langkah 1
Pertama, bakar biskut. Pisahkan putih dari kuning telur. Tuangkan putih ke dalam bekas besar, dan kuning ke dalam bekas yang berasingan. Pertama, pukul putih dengan pengisar, perlahan-lahan menambah gula satu sudu pada satu masa. Kemudian masukkan vanillin. Apabila gula habis, campuran protein harus menjadi warna putih pekat. Seterusnya, masukkan kuning telur, pukul tanpa berhenti. Apabila semuanya disebat, kami terus mengisar. Ayaknya melalui ayak, lebih baik 2 kali. Masukkan tepung ke jisim yang dihasilkan, kacau dengan sudu dari atas ke bawah.
Langkah 2
Kami memanaskan ketuhar hingga 190-200 darjah. Gris acuan secara bebas dengan minyak dan tuangkan adunan ke dalamnya. Kami masukkan ke dalam oven selama 20-25 minit. Perhatian: jangan buka oven semasa membakar. Jika tidak, biskut akan jatuh dan menjadi keras. Setelah masa berlalu, matikan oven, tetapi jangan buka selama 5 minit lagi.
Langkah 3
Agar tidak membuang masa semasa biskut dibakar, kami menyiapkan pengisiannya. Kami mengambil keju kotej dan menguli dengan menggunakan garpu. Masukkan 3-4 sudu krim masam dan setengah pisang. Pukul semuanya dengan teliti. Potong separuh pisang yang lain menjadi kepingan.
Langkah 4
Potong biskut menjadi 3 bahagian, tetapi untuk memudahkannya, segera pisahkan adunan sebelum dibakar dan bakar setiap biskut dalam bentuk yang terpisah. Gris setiap biskut dengan jem, kemudian curd mass, dan masukkan pisang di atas. Kami ulang hingga biskut terakhir. Lumurkan biskut terakhir dengan cara yang sama dengan jisim curd atau pukul 50 g krim masam dengan 1 sudu besar. Sahara. Jangan lupa untuk mengosokkan bahagian tepi juga. Kek boleh dihiasi dengan buah atau coklat parut.
