Sekiranya anda suka ikan hering dan ingin membuat salad dari itu, maka anda tidak perlu membatasi diri anda dengan "mantel bulu" yang terkenal. Anda boleh menyediakan hidangan hebat yang lebih mudah disediakan daripada banyak salad, dan sama sekali tidak lebih rendah daripada rasa.
Ia perlu
- - Herring - 1 pc.;
- - Kentang besar - 2 biji.;
- - Lobak - 1 pc.;
- - Bawang - 1 pc.;
- - Telur ayam - 2 biji.;
- - Bawang hijau - 0.5 tandan;
- - Mayonis Provencal - 2 sudu besar. l. dengan slaid;
- - Lada hitam tanah - 2-3 secubit;
- - Garam - 2-3 secubit.
Arahan
Langkah 1
Bilas kentang dan wortel, masukkan ke dalam periuk air, didihkan dan masak di kulitnya pada suhu sederhana hingga lembut. Selepas itu, toskan air dan sejukkan sayur-sayuran. Celupkan telur ayam ke dalam periuk atau senduk yang terpisah dan masak dalam air masin selama 10 minit selepas mendidih.
Langkah 2
Potong kepala dan ekor herring. Buka perut dengan pisau dan kupas dari inti dan filem hitam. Keluarkan kulit dan rabung semasa menggunakan jari anda untuk merebut tulang sebanyak mungkin. Potong herring menjadi kepingan kecil, buang sisa-sisa lubang.
Langkah 3
Kupas kentang dan wortel dan potong menjadi kiub kecil. Kupas telur ayam dan potong halus. Keluarkan sekam dari bawang dan bahagikannya menjadi cincin separuh nipis.
Langkah 4
Pindahkan herring, kentang, bawang, telur dan wortel cincang ke dalam mangkuk salad, campurkan, tambahkan lada hitam dan garam dan musim dengan mayonis. Hiaskan salad selesai dengan bawang hijau cincang.
