Tomato Czech adalah pembuka selera yang sangat baik dan salah satu pilihan terbaik untuk menuai tomato untuk musim sejuk. Sayur-sayuran dan air garamnya sedap.
Ia perlu
- - tomato - 2 kg;
- - bawang - 700 g;
- - Lada Bulgaria - 700 g;
- - bawang putih - 3 kepala;
- - allspice - 1 kacang setiap tin.
Arahan
Langkah 1
Ambil tomato merah dan lebih baik perang. Basuh dan potong beberapa bahagian. Kupas lada belang dan potong separuh cincin. Siapkan bawang dengan cara yang sama seperti lada bel. Kupas dan potong bawang putih dalam pengisar.
Langkah 2
Basuh dan sterilkan balang sehingga bersih. Lapiskan semua sayur-sayuran secara berlapis. Pertama, masukkan paprika dan bawang di bahagian bawah balang. Kemudian letakkan tomato, goncang sedikit agar lebih banyak. Masukkan bawang putih cincang ke setiap balang.
Langkah 3
Untuk memasak tomato Czech untuk musim sejuk, sediakan pengasam. Untuknya anda memerlukan:
- air - 2 l;
- gula - 6 sudu besar. l.;
- garam 3 sudu besar. l.;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. l.;
- pati cuka 70% - 1 sudu besar. l.
Langkah 4
Perap tomato Czech disiapkan dengan cara yang sangat sederhana. Setelah air mendidih, masukkan garam, minyak sayuran, gula, asid asetik. Isi balang dengan air garam yang panas, tetapi tidak mendidih.
Langkah 5
Sterilkan balang dalam periuk air panas: balang liter - 15 minit, 0.5 liter - 10 minit. Kemudian gulung dan balut sehingga sejuk sepenuhnya. Simpan di tempat yang sejuk.
