Apa yang lebih enak daripada kue roti pendek yang diisi dengan jem. Tidak sukar untuk menyiapkan makanan istimewa ini, pakar masakan baru akan menangani tugas ini. Untuk pengisiannya, disarankan untuk mengambil jem atau jem yang sangat tebal, serta jem.
Bahan-bahan:
- 180 g minyak lembu;
- 30 g gula aising;
- 100 g jem, jem atau jem tebal;
- 1 biji telur ayam;
- 1, 5 cawan tepung gandum.
Penyediaan:
- Sebelum mula membuat kuki, anda mesti mengeluarkan mentega dari peti sejuk terlebih dahulu sehingga menjadi sangat lembut. Walau bagaimanapun, tidak digalakkan untuk memanaskannya, kerana boleh mencair.
- Kami memerlukan kapasiti tinggi dan pengadun. Tuangkan jumlah gula tepung yang diperlukan ke dalam bekas, dan masukkan juga mentega lembu yang dilembutkan. Jisim yang dihasilkan mesti disebat sehingga berkrim menggunakan pengadun.
- Selepas itu, pecahkan telur ayam ke dalam cawan dan pukul lagi dengan baik menggunakan pengadun.
- Ayak tepung dan kemudian masukkannya sedikit demi sedikit ke dalam bekas ke sisa bahan. Anda juga perlu menguli doh menggunakan pengadun.
- Doh, siap disimpan, mesti dipindahkan ke beg masakan yang sudah siap.
- Lembaran penaik mesti digosok dengan minyak. Kemudian gunakan beg pastri untuk membentuk kuki. Alur di tengah-tengah kuki, di mana jem akan berada, mesti dibuat dengan jari anda.
- Sekiranya anda tidak mempunyai beg masakan, anda hanya perlu menunjukkan imaginasi anda. Sebagai contoh, anda boleh memasukkan adunan ke dalam bebola kecil dan membuat lekukan di dalamnya untuk diisi.
- Letakkan jem dengan teliti di ceruk yang disediakan. Selepas itu, loyang dihantar ke oven yang dipanaskan hingga 200 darjah. Selepas 10 minit, makanan akan siap. Ia dihidangkan untuk teh setelah disejukkan sepenuhnya.
