Ini adalah hidangan lazat dan berkhasiat yang mesti ada di dalam buku masakan setiap suri rumah. Terdapat sebilangan besar resipi - dari klasik hingga moden. Resipi untuk bebola daging fillet ayam dengan mozzarella tidak akan meninggalkan anda acuh tak acuh. Dari jumlah ramuan yang disenaraikan, anda akan mendapat sekitar 20-25 bebola daging kecil.
Ia perlu
- - 500 g ayam atau ayam belanda;
- - 20-25 bola kecil mozzarella segar;
- - garam;
- - lada secukup rasa.
- Untuk sos:
- - 300 g tomato lembut segar;
- - 2 biji bawang kecil;
- - 5-7 tangkai thyme segar atau 1 sudu teh kering;
- - 2-3 ulas bawang putih;
- - garam dan lada secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Fillet ayam atau ayam belanda, bersama bawang dan bawang putih, beralih melalui penggiling daging. Masukkan garam dan lada secukup rasa. Campurkan segalanya dengan baik dan uli daging cincang, kerana adonan diuli, ini akan menambahkan keindahan pada produk siap.
Langkah 2
Kami membuat kuih kecil dari daging cincang. Masukkan sekeping keju kecil di tengah kek. Tutup kek dan bentuk bola. Griskan loyang dengan minyak dan masukkan bebola yang sudah siap di atasnya, masukkan semuanya ke dalam ketuhar dan bakar selama 20 minit pada suhu 180 darjah.
Langkah 3
Sudah tiba masanya untuk membuat sos. Potong bawang halus. Kupas tomato dan potong kiub kecil atau parut.
Langkah 4
Goreng bawang dan bawang putih dalam sayur atau minyak zaitun. Masukkan tomato dan reneh semuanya dengan api kecil selama 3-4 minit.
Langkah 5
Keluarkan daun thyme dari ranting dan taburkan sos dengan garam dan lada. Kami mengeluarkan bebola daging dari oven dan menuangkan sos yang sudah siap ke atasnya dan siap pada suhu 180 darjah selama 10 minit.
