Cara yang sangat menarik untuk menghidangkan nasi rebus yang biasa. Penambahan keju dan kemangi aromatik menjadikan nasi menjadi sempurna untuk makan malam keluarga atau makan tengah hari.
Ia perlu
- - 255 g beras;
- - 1600 ml sup sayur;
- - garam;
- - 65 ml minyak zaitun;
- - 35 g kemangi kering;
- - 55 g keju parmesan;
- - 165 g mozzarella (kira-kira 22 bola kecil):
- - 3 biji telur;
- - 155 g serbuk roti;
- - 35 ml minyak sayuran.
Arahan
Langkah 1
Bilas beras dan pindahkan ke kuali dengan minyak bunga matahari yang dipanaskan dengan baik. Goreng nasi hingga bersih selama kira-kira 16 minit sehingga setiap nasi telus. Kemudian masukkan sedikit sup sayur ke dalam loyang, musim dengan garam, kacau dan masak dengan api kecil selama kira-kira 2 minit.
Langkah 2
Kemudian terus tuangkan kuahnya sedikit demi sedikit dan masak nasi, kacau selalu. Setelah nasi siap, tambahkan kemangi kering dan parmesan, yang harus parut terlebih dahulu pada parutan halus.
Langkah 3
Campurkan segalanya, sejukkan sedikit dan sejukkan selama 23 minit. Pukul telur dalam mangkuk kecil. Keluarkan nasi yang telah dimasak dari peti sejuk dan bahagikannya menjadi 22 kepingan sekata, sehingga membentuk bola kecil.
Langkah 4
Letakkan satu bahagian mozzarella di dalam setiap bola. Rendam setiap bola ke dalam telur yang dipukul dan taburkan dengan serbuk roti.
Langkah 5
Letakkan bola yang sudah siap di atas pinggan besar dan sejukkan selama 35 minit.
Langkah 6
Panaskan minyak dengan teliti dalam kuali dan goreng setiap bola hingga kekuningan. Kemudian letakkan di atas tuala kertas untuk menyerap lemak berlebihan.
Langkah 7
Hidangkan bebola nasi di atas pinggan, taburkan dengan ramuan herba.
