Anda juga boleh membuat pai ceri yang indah dengan buah beku! Pai dibuat pada adunan halus yang lembut dengan pengisian ceri manis. Buat orang tersayang bahagia!
Ia perlu
- Untuk ujian:
- Tepung - 190 gr
- Mentega - 90 gr
- Krim masam - 90 ml
- Gula - 40 gr
- Serbuk penaik - 2/3 sudu kecil
- Garam - 1/4 sudu kecil
- Untuk mengisi:
- Ceri sejuk beku - 430 gr
- Krim masam - 140 ml
- Gula - 90 gr
- Tepung / s - 2 dan 1/2 sudu besar.
- Vanillin - 1/2 sudu kecil
Arahan
Langkah 1
Keluarkan mentega dari peti sejuk untuk melembutkan. Kemudian ayak tepung untuk adunan ke dalam mangkuk yang dalam. Satukan dengan serbuk penaik dan secubit garam untuk meningkatkan rasa.
Langkah 2
Ambil 40 gram gula dan 90 ml krim masam, campurkan bahan-bahan ini dengan mentega lembut. Tuangkan tepung dan serbuk penaik ke dalam campuran ini sedikit demi sedikit. Kacau adunan lembut.
Langkah 3
Sikat loyang bulat dengan hirisan mentega dan debu dengan tepung. Gulungkan doh yang dihasilkan dan masukkan ke dalam acuan, membentuk sisi. Pada peringkat ini, tetapkan ketuhar untuk panaskan pada suhu 190 ° C.
Langkah 4
Pertama-tama kosongkan ceri untuk pengisian dari biji dan toskan jusnya. Campurkan bahan untuk pengisian: krim masam, gula, vanillin atau gula vanila, tepung. Daripada tepung, anda boleh menggunakan 2 sudu kanji. Maka pengisiannya akan lebih padat dan tidak begitu lembut.
Langkah 5
Letakkan ceri tanpa jus dalam acuan di atas adunan yang telah disediakan. Tuangkan krim masam ke atas kek dan ratakan dengan sudu. Letakkan kek di dalam ketuhar yang telah dipanaskan. Bakar pai ceri hingga lembut, kira-kira 25 minit. Apabila kek telah sejuk, taburkan dengan gula aising dan potong.
